Lag bobotie fra Sør-Afrika på norsk. Vi har satt sammen en spennende påske variant av denne tradisjons retten fra Sør-Afrika. Vår norske bobotie er tilpasset norske ganer, mens innholdet i glasset er laget av druer fra Sør-Afrika. Vi steker bobotie i porsjonsskåler som ser nydelig ut på påske tallerken. Server gjerne med en frisk blomkålkrem som du har litt gurkemeie eller karri for nydelig påskefarge.
Som drikke til dette anbefaler vi vin laget på den sørafrikanske druen Pinotage eller en kombinasjon av Shiraz & Petit-Verdot.
